＃长沙县茶文化＃茶史拾零｜炎帝神农氏与长沙茶乡
本文原载《长沙县茶文化》
《长沙县茶文化》新书推介会
炎帝神农氏与长沙茶乡
中国茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”据《后汉书·郡国志》、晋皇甫谧《帝王世纪》、宋罗泌《路史·后纪三》等载，炎帝神农氏曾“日中七十二毒，得茶而解之”，后终因误食断肠草而“崩，葬长沙茶乡之尾”。“茶乡”即今日之茶陵、炎陵县。秦汉时期茶陵为长沙郡或长沙国辖地，地处长沙南端，所以称作“长沙茶乡之尾”。
炎帝是中国上古时代的部落首领，传说中的神人。据《史记》等古籍记载，炎帝姓伊耆，名石年。母为有蟜氏女，名曰女登，于烈山（今湖北随县）生炎帝，长于姜水，因此史书上又说他姓姜，号烈山氏或厉山氏、连山氏。典籍中还有炎帝建“长沙厉山国”的说法。《水经注》云：“烈山氏秉火德而王天下，乃就于长沙正南离火之地，也称炎帝，号烈山氏，即厉山氏，以长沙为厉山国。”《荆州记》也说：“神农生于随县厉山，就都于长沙，死葬茶乡。”
炎帝神农氏画像
炎帝神农氏晚年到南方巡视，一面了解民情，一面尝草采药，为百姓治病。世界上第一部药物著作，据考证是成书于先秦的《神农本草》。书中云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即茶的古体字。与此相关的传说有几种：一说神农尝到茶叶后，五脏六腑如经过洗涤一般，干干净净，神清气爽；一说神农煮水，茶叶落入锅内，偶然中发现了茶叶的神奇作用；一说神农尝了金绿色滚山珠而中毒，幸得茶树汁流入口中而得救。因此，炎帝神农氏又成为茶的始祖。唐代茶圣陆羽在世界上第一部茶学著作《茶经》中也说：“茶之为饮，发乎神农。”炎帝神农不断尝草采药，终于有一天误食了一种藤状植物，这种植物就是人们传说的“青藤爬墙，叶绿花黄，人吃断肠，牛吃解凉”的断肠草，不幸身亡，“葬于长沙茶乡之尾，是曰茶陵”。今炎陵县即是从古茶陵分出来的。
茶陵古城墙
茶陵县始置于汉初元封五年(公元前年)，为长沙国22县之一，是中国最早用“茶”字命名的地名，也是中国县名中唯一使用“茶”字的行政区。陆羽《茶经》载：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”可见茶陵的得名与种茶有关。20世纪50年代，长沙魏家堆第十九号墓出土的随葬品中有一方石章，就是著名的“荼陵”石印。古荼字通茶字。
茶陵古印
茶陵县从汉初置县开始就一直隶属于长沙国、长沙郡、湘州、潭州，长沙为其都城、郡治、州治。明清两朝茶陵县升为茶陵州，仍隶属于以长沙县为其府治的长沙府。
