铁板鱿鱼是咱们茶陵路边常见的小吃，
属于人见人爱，
说起路边的炒鱿鱼大家应该都知道，
香味十足，口感辣爽。
先上两张图让大家解解馋。
是不是很诱人？
一想到这烤鱿鱼就流口水了！
其实，
我们大家都知道路边的鱿鱼多少有些不干净，
为了过嘴瘾也就忽视了这些问题，
但是这些鱿鱼到底有多么不干净呢？
对人体会有哪些危害呢？
据相关资料介绍，火碱、福尔马林等化学药水发出来的鱿鱼，吃了轻则对肠胃造成不良反应，严重的会影响到肾脏、肝脏功能。
我们该如何鉴别“看”。如果水发食品色泽过白，失去原有的正常颜色，而且体积肥大，或者在加热后迅速萎缩，说明使用过有漂白作用的化学药水；
“闻”。如果闻到浓浓的碱味或刺鼻的味道说明有问题；
“摸”。如果手感过于光滑，质地很脆，一捏很容易碎，有可能含有火碱或甲醛。
病从口入，还是能不吃就不吃吧，实在馋了就自己买回家做。管不着人心，能管住自己的嘴了。
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